jueves, 8 de mayo de 2014

Rosas de Fresas

Ya estamos en primavera y este tipo de recetas empieza a apetecer muchísimo, una idea original para una receta de fruta, hoy traigo una idea para cortar fresas en forma de rosa y decorar un postre sencillo, a los niños seguro que les encanta.






Quiero compartir una idea sencilla de hacer un postre que sorprenderá y confundirá a tus invitados.

Se necesita:
   · 500 gr de fresas
   · 25-30 gr de azúcar (al gusto)
   · 1 limón
   · 200 ml de nata montada
   · Palos largos de madera

Lavar las fresas y elegir las más bonitas para la decoración, mejor que sean grandes. Coger el restos de fresas limpiar, trocear y poner en un bol con el jugo del limón, dejar macerar. Por otro lado coger las fresas de decoración, y adherir al palo, con un cuchillo pequeño hacer cuatro cortes consecutivos en la base de la fresa, avanzar hacia la parte superior haciendo otros tres o cuatro cortes interpuestos a los de la base. Al final deben quedar cuatro pétalos en la parte superior, otros cuatro en medio, y dos pétalos en la parte superior. En el fondo de una copa poner las fresas maceradas con su jugo, encima un poco de nata montada. De toque final pinchar las rosas de fresa.

Un postre perfecto y romántico, listo para servir.



Podrás encontrar la receta completa en Salseando en la cocina.



Siguiendo No Solo DIY.
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